Yaxell YPSILON Chefmesser

Yaxell YPSILON Chefmesser, Damast, 193-lagig, Kern SG-2 Leinenmicarta-Griff, Endkappe Edelstahl 18/10, Holzscheide

Das YPSILON Chefmesser aus Serie GOU 193 des japanischen Herstellers Yaxell ist optimal für fast alle Arbeiten in der Küche geeignet, besonders Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich damit hervorragend schneiden und tranchieren. Das feine Damaszenerdesign entsteht durch das Aufschmieden von jeweils 96 Lagen rostfreien Carbonstahls auf einen Kern aus SG-2 Hochleistungsstahl. Der robuste Griff aus schwarzem Leinenmicarta besitzt einen ins Auge fallenden Mosaikpin und rote Abschlüsse. Eine Endkappe aus rostfreiem, hochglanzpolierten Edelstahl 18/10 dient als Griffabschluss. Im Lieferumfang enthalten ist eine Ahorn-Holzscheide.
Details
Gesamtlänge    33,8 cm
Grifflänge    13,8 cm
Klingenlänge    20 cm
Gewicht    208 g
Brand    Yaxell
Klingenart    Feststehend
Griffmaterial    Micarta
Verkauf erst ab 18    nein
Klingenmaterial    Damast