Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditioneller Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Klingenlänge: 15,7 cm
Grifflänge: 10,7 cm
Gesamtlänge: 26,4 cm
Klingenstärke 2,5 cm
Gewicht: 70 g.
