Küchenmesser

Klassische Küchenmesser in allen Qualitäten und hier immer zum top Preis.
Ob für Obst, Gemüse, Fleisch oder Brot, hier findest Du das richtige Küchenmesser.
Kanetsu japanisches Santoku
Ein Japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber, zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus Pakka- und Cocoboloholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.
Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wir maschinell eingepresst.

Mein absolutes Lieblingsmesser, ohne geht garnicht. Santoku, das Messer der drei Tugenden. Ideal zum Schneiden von Gemüse aller Art, Fleisch und Fisch.

Klingenlänge: 18,5 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamtlänge 31 cm
Klingenstärke:
Gewicht 150 g
149,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Senzo Nakiri Hocho
156,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Böker Damast Black kl. Kochmesser
  Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditioneller  Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. 


Klingenlänge: 15,7 cm
Grifflänge: 10,7 cm
Gesamtlänge: 26,4 cm
Klingenstärke 2,5 cm
Gewicht: 70 g.
159,95 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Kanetsu japanisches Hackmesser Nakiri
Ein Japanisches Hackmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber, zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus Pakka- und Cocoboloholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.
Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wir maschinell eingepresst.

Liebe Kunden nehmt den Begriff Hackmesser nicht wörtlich, ein Nakiri ist NICHT geeignet um Knochen durch zu hacken. Es dient ausschließlich zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch OHNE Knochen.

Klingenlänge: 19 cm
Grifflänge: 12 cm
Gesamtlänge 31 cm
Klingenstärke:
Gewicht 170 g
163,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Böker Damast Black Santoku
  Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditioneller Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. 

Klingenlänge: 17,2 cm
Grifflänge: 12,6 cm
Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 140 g.
209,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Spyderco Minarai Nakiri
219,00 EUR
 
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Stück:
 
Böker Damast Olive Santoku
  Mediterranes Flair für Ihre Küche mit diesem von Hand gefertigtem Kochmesser mit handverlesenen Olivenholzgriffen. Die Klinge aus 37 Lagen rostfreiem Damast besitzt durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe.

Klingenlänge: 17,2 cm
Grifflänge: 12,6 cm
Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 140 g.
 
220,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Spyderco Minarai Bunka Bocho
235,00 EUR
 
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Stück:
 
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