Böker Damast Black Santoku
Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditioneller Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Klingenlänge: 17,2 cm
Grifflänge: 12,6 cm
Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 140 g.
